Ceylon Orange pekoe

Ceylon Orange Pekoe

Deze Ceylon O.P. (Orange Pekoe) is afkomstig uit de hoogvlakten van Sri Lanka. Hierdoor krijgt de thee een verfijnde en zachte smaak. Deze regelmatige blaadjes geven een subtiele geparfumeerde infusie. Een heldere koperkleurige thee met een frisse opwekkende smaak.

ingrediënten:

Ceylon Orange Pekoe

zetmethode:

- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)

- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)

- opgieten met water van 90 tot 95°C

- 3 à 4 min laten trekken