Darjeeling Castleton 2nd Flush
Darjeelings zijn opvallers binnen de zwarte thee, geliefd vanwege hun complexe smaken en grote variëteit aan aroma's. Castleton is één van de meest bekende Darjeelings in de wereld en zijn 2nd Flush deelt deze roem. Deze 2nd flush heeft een rijke smaak en aroma's die van fleurig naar houtachtig evolueren.
ingrediënten:
Darjeeling Castleton 2nd flush
zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 90 tot 95°C
- 3 à 4 min laten trekken