Paardebloem

Taraxacum officinale van het Griekse woord taraxa wat aandoening betekent.

China 7e eeuw, Arabische boeken 10e eeuw, westerse wereld 15e eeuw. Er worden gunstige eigenschappen vermeld in deze geschriften betreffende: Alvleesklier– en leverinsufficiëntie, hepatitis, geelzucht, galblaasaandoeningen, verminderde galafscheiding, bilaire dyskenesie en bij langdurig gebruik preventie tegen galstenen. Verder anorexia, gastritis, meteorisme ten slotte oedemen door ziekten i.v.m. hart, nieren en bloedvaten.

ingrediënten:

Paardebloemblad

zetmethode:

- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)

- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)

- opgieten met water van 90 tot 95°C

- 3 min of langer laten trekken