Yunnan Pu Erh

Pu erh cakes werden eerst geproduceerd om thee makkelijker te kunnen vervoeren maar na een stijging in populariteit werden ze gebruikt als betaalmiddel of zelfs koninklijke geschenken. De thee werd eerst samengedrukt vlak na de oogst en werd dan in zijn cake vorm verder bewerkt.

Over de jaren is een modernere productie methode, bekend als 'post-fermentatie' echter enorm populair geworden. Hierbij wordt een compleet gefermenteerde thee, 'Shou' genoemd bevochtigd en vervolgens in een ronde vorm geperst om dan een tweede keer gefermenteerd te worden. Deze thee heeft een klassiek zoete, aardachtige smaak en kan tot 5 maal opgegoten worden.

Deze tablet, of cake werd via dit proces geproduceerd. Een heerlijke thee met een unieke geschiedenis.

Bevat:

Yunnan Pu Erh gefermenteerde zwarte thee