Nilgiris Glendale South Indian

Ter hoogte van 2000 meter liggen de theetuinen Nilgiris in India. Hier wordt het gehele jaar door geoogst. Zuid-Indische thee is enorm fijn van smaak en wordt vanwege zijn licht kruidig, fruitige aroma's vaak met Ceylon-thee vergeleken.

ingrediënten:

Nilgiris Glendale South India

zetmethode:

- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)

- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)

- opgieten met water van 90 tot 95°C

- max 3 min laten trekken