Een Chinese Matcha, biologisch gecultiveerd op de Taishan plantage in het noordwesten van de provincie Zhejiang. Net zoals bij hoge kwaliteit Gyokuros worden de geselecteerde theeplantjes voor beperkte tijd in de schaduw gehouden. Dit doen ze om hun Chlorophyll inhoud te verhogen. Vergeleken met Japanse productie heeft deze lichtgekleurde, rood groene Matcha een robuust aroma met de klassieke scherpte van groene thee. Uw kom kleurt mos groen met een sterk, fris boeket zowel als een lichte wrangheid in zijn nasmaak.

*from organic cultivation.

zetmethode: