Jasmijn Bai Hao Yin Zhen (Silver needle)

Jasmijn Bai Hao Yin Zhen (Silver needle)

Home/Store/Losse thee/Witte Thee
€12,00
Sold out
Price incl. 6% btw (6%) €0,68
Kies Hoeveelheid
Sold out
Save this product for later
Jasmijn Bai Hao Yin Zhen (Silver needle)
Home/Store/Losse thee/Witte Thee
Product Details

Jasmijn Bai Hao Yin Zhen

Deze verfijnde en kostbare Silver needle, versierd met een dikke donsachtige vacht werd gedroogd onder een dekbed van jasmijn bloemen. Door deze samen te drogen krijg je een bijna magisch zoet en fleurige smaak met een diep en geurend aroma. Werkelijk een delicatessen tussen onze jasmijn thee.


meer over Silver needle:

Fans van witte thee hebben waarschijnlijk al wel van Silver needle gehoord.

Deze zeldzame en kostbare thee is deel van de meest premium kwaliteit witte thee, ook wel bekend als “zilveren” thee. Hier bestaat nog wat variatie in (zie onze “Silver” -bud Ya Bao) maar de populairste in deze groep is wel degelijk de Silver needle of “Yin Zhen“.

Silver needle wordt in Fujian, China geproduceerd. Gekend als de bakermat van Witte thee, Fujian is tot vandaag de grootste producent van witte thee en de geboorteplaats van zowel de meest gekende als meest exclusieve witte thee. (Bai Mudan of Pai mu tan en Bai Hao Yin Zhen of simpelweg Yin zhen respectief.)

Thees afkomstig uit deze provincie in China hebben van nature een lager theïnegehalte, of het nu over witte, groene of zwarte thee gaat. Dit creëert de illusie dat witte altijd het minste theïne bevat maar in de laatste jaren kan je witte thee over heel de wereld terugvinden. Voornamelijk Taiwan, Nepal en Noord-India zijn steeds populairdere origines voor witte thee.

Wat je echter niet mag vergeten is dat deze witte thee vaak gelijke hoeveelheden tot zelfs meer theïne kan bevatten dan groene en zwarte thee.

Wat je wel mag verwachten van witte thee is een hoger gehalte aan Anti-oxidanten. Voor witte thee worden de aller jongste blaadjes van de theeplant gebruikt. Deze blaadjes worden niet, tot minimaal bewerkt en behouden zo bijna al hun originele catechines en dergelijke anti-oxidanten.


ingrediënten:

Bai Hao Yin Zhen (gedroogd onder jasmijnbloemen)


zetmethode:
- voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)
- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)
- opgieten met water van 75 - 80°C
- 1 à 2 min laten trekken
Show More
You May Also Like
Yunnan Silver Bud Ya Bao (wildgroei)
Yunnan Silver Bud Ya Bao (wildgroei)
Yunnan Silver Bud Ya Bao (wildgroei)
€8,75
Pai Mu Tan Classic
Pai Mu Tan Classic
Pai Mu Tan Classic
€13,50
  • My Account
  • Track Orders
  • Favorites
  • Shopping Bag
Display prices in:EUR
Doorgaan naar hoofdinhoud
Mattheus B
Menu
Webshop
Contact
Koffie
Thee
03 233 57 64shop@mattheusb.be
© 2024 MattheusB
Algemene VoorwaardenVerzending & BetalingsinfoWebshop door Rapporteer misbruik