Foyer Blend

Een heerlijke melange die al generaties in het Antwerpse toneelhuis wordt geserveerd. Bestaande uit een klassieke zwarte thee blend verrijkt met bergamotolie, Jasmijn en rozenblaadjes. Elke theeliefhebber kan hier van genieten.

ingrediënten:

Chinese zwarte thee, Ceylon (Mattheus~B selectie), Bergamotolie, jasmijnbloemetjes, rozenblaadjes

zetmethode:

voor een pot van een liter: 12-15 gram (een soeplepel met een klein bergje)

- per tas: 3 gram (een theelepel zonder bergje)

- opgieten met water van 90 tot 95°C

- 3 min of langer laten trekken