Costa Rica / Restaurant

Costa Rica / Restaurant

Hoewel onze originele restaurant blend niet meer te krijgen was hebben we in collaboratie een gelijkaardige blend kunnen samenstellen. Dit is een mengeling van deze vernieuwde blend en onze Costa Rica tournon estate!

Roast:

Dark medium roast

Boon:

100% Arabica Costa Rica, Brazil cerrado, Nicaragua SHG Jinotega-Matagalpa, Kenya Nyeri

Bewerking:

/natural-, washed-, fully washed process

Sterkte tabel:

Dit is een weergave van welke sterkte een koffieboon zal hebben in een specifiek apparaat en voor welk apparaat de boon niet meer geschikt is. Dit is enkel een indicatie en is voor iedereen verschillend.

bv. Mokka express (percolator) , Aeropress, Turkse koffie, enz... vallen allemaal onder espresso sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.

bv. V60, Gold filter, Vietnamese koffiefilter, stoffen koffiefilter, enz... vallen allemaal onder (papier) filter sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.

bv. Cona, Al fresco, Napolitaan, enz... vallen allemaal onder French press sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.