COSTA RICA

Costa rica is een single origine koffie met een medium hoge branding. Hij heeft een romige textuur en vol aroma. Zelfs met zijn hogere branding heeft deze koffie nog geen scherpe of bittere hinten. Zijn nasmaak heeft een perfecte balans van zurigheid en zoetheid.

deze koffie komt van de bekende Tournon Estate maar Costa rica heeft liefst zeven estates die actief koffie produceren. Deze regio's bevatten meer dan 130 000 grote en talloze kleine koffie plantages. Vanwege deze aantallen strekt het koffie producerende gebied zich uit over verschillende gronden en zelfs microklimaten. Dit zorgt voor talloze koffies die elks uniek zijn in sterkte, smaak en aroma.

Roast:

Medium-dark Roast

Boon:

100% Arabica Boon

sterkte tabel

Dit is een weergave van welke sterkte een koffieboon zal hebben in een specifiek apparaat en voor welk apparaat de boon niet meer geschikt is. Dit is enkel een indicatie en is voor iedereen verschillend.

bv. Mokka express (percolator) , Aeropress, Turkse koffie, enz... vallen allemaal onder espresso sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.

bv. V60, Gold filter, Vietnamese koffiefilter, stoffen koffiefilter, enz... vallen allemaal onder (papier) filter sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.

bv. Cona, Al fresco, Napolitaan, enz... vallen allemaal onder French press sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.