Het land van de rijzende zon, traditioneel gebonden aan groene thee heeft een recente interesse gekregen in geoxideerde thee. zwarte thee van, bijvoorbeeld van Darjeeling en Sri Lanka zijn heel populair. Lokale bedrijven zetten nu hun eerste stappen in zwarte thee productie, met succes. De basis van deze thee is een hybride van de Thea Assamica en Sinensis thee variaties, ontwikkeld in Kagoshima in 1965. Het blad wordt plat bewerkt, heeft een ruwe, diepe textuur en zwarte kleur. De infusie is rood-achtig en heeft een vol lichaam met een degelijke zoetigheid met een aangename pruimen tint in zijn nasmaak.

ingrediënten:

Benifuuki Japan Bio