2.1.1. (Santos versie)

2.1.1.

Feestmengeling, Guatemala Antigua Estate en Costa Rica. Guatemala is hier een goede basis voor de iets romigere feestmengeling en Costa Rica. Deze mengeling is een iets zachtere variant van de Bergkoffie.

Boon:

100% Arabica Costa Rica, Arabica Guatemala Antigua Estate, Arabica Brasil Santos bourbon

sterkte tabel

Dit is een weergave van welke sterkte een koffieboon zal hebben in een specifiek apparaat en voor welk apparaat de boon niet meer geschikt is. Dit is enkel een indicatie en is voor iedereen verschillend.

bv. Mokka express (percolator) , Aeropress, Turkse koffie, enz... vallen allemaal onder espresso sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.

bv. V60, Gold filter, Vietnamese koffiefilter, stoffen koffiefilter, enz... vallen allemaal onder (papier) filter sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.

bv. Cona, Al fresco, Napolitaan, enz... vallen allemaal onder French press sterkte ook al worden deze iets anders gemalen.